Ricetta pancakes salati con pannocchiette

Se pensiamo ai pancakes, immaginiamo subito la classica colazione americana con tante frittelle dolci cosparse con sciroppo d’acero . Ma queste delizie possiamo farle anche in versione salata . Ottimo aperitivo o antipasto , facili e veloci da fare . Potete usare tutte le verdure che preferite , io ho usato le pannocchiette agrodolci  Zuccato … Continue reading Ricetta pancakes salati con pannocchiette

Ricetta frittata di cardi al forno

Il cardo è un ortaggio invernale simile al sedano, dalla consistenza dura e filamentosa, che appartiene alla stessa famiglia del carciofo. Non è molto conosciuto , ma si può usare in tantissime ricette , fritti , gratinati , bolliti ecc… La ricetta che vi propongo è una deliziosa frittata al forno di cardi . Ingredienti : 700 … Continue reading Ricetta frittata di cardi al forno