Ricetta filetto di pollo con cipolle borettane

pizap.com14384066265041Devo sempre inventarmi mille modi per far mangiare il filetto di pollo ai miei bambini , certo non posso farlo semplicemente in padella perché non lo mangerebbero mai ! Ho pensato di farlo con le cipolle borettane all’aceto balsamico Citres ,  in soli 5 minuti mettete a tavola un delizioso secondo piatto , i bambini l’hanno divorato e logicamente … felice io ! ^_^

Ingredienti per 4 :

600 gr. di filetto di pollo

2 vasetti di cipolle borettane all’aceto balsamico Citres

olio

farina q.b.

sale

Procedimento:

Infarinate le fettine di pollo , mettete in padella l’olio , aggiungete le fettine di pollo , salate , fate cuocere a fuoco basso girandole spesso . Cinque minuti prima della fine della cottura , aggiungete le cipolle tagliate .

Servite subito .

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Ricetta straccetti di pollo con peperoni e wurstel

pizap.com14352528961711Soprattutto d’estate mi piacciono i piatti semplici , veloci e saporiti . Con i deliziosi peperoni a filetti Citres ho preparato in pochi minuti questi straccetti di pollo . Un piatto gradito da tutti , grandi e piccini .

Ingredienti:

500 gr. di filetto di pollo tagliato a straccetti

4 wurstel piccoli ( 100 gr.)

140 gr. ( peso sgocciolato) di peperoni a filetti Citres

un bicchiere di vino bianco

olio , sale , mezzo dado classico

Procedimento:

Mettere in una padella un filo d’olio , aggiungere i straccetti di pollo e far rosolare per qualche minuto . Sfumare con il vino bianco , far cuocere per 10 minuti circa , aggiungere un bicchiere d’acqua e il mezzo dado ( se necessario aggiungere un pizzico di sale). Coprire e far cuocere per altri 10/15 minuti . Aggiungere i peperoni e i wurstel e continuare la cottura per altri 10 minuti . Il vostro piatto è pronto !

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Ricetta straccetti di pollo con peperoni e carciofi

pizap.com14328741073581Il filetto di pollo non è un pezzo di carne che i miei bimbi amano molto , devo sempre inventarmi qualcosa per far si che lo mangino . Preparato in questo modo , lo divorano !!!! Finalmente un modo gustoso di preparare il filetto , con deliziosi peperoni e carciofi Citres , dovete provarlo !

Ingredienti per 4 :

500 gr. di straccetti di filetto di pollo

140 gr. di peperoni a filetti Citres ( già sgocciolati)

230 gr. di carciofi grigliati

150 gr. di vino bianco

una bustina di zafferano

sale , olio , cipolla

Preparazione :

Soffriggere per qualche secondo la cipolla tritata con un filo d’olio , aggiungere il filetto , lo zafferano , il sale e far saltare in padella per qualche minuto , sfumare con il vino bianco , far cuocere con coperchio a fiamma bassa per 10/15 minuti circa ( se necessario aggiungere un po’ d’acqua) . Aggiungere i peperoni e i carciofi , far cuocere per altri 10/15 minuti o fino a cottura desiderata .

Servire caldo e buon appetito !

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Ricetta stracotto di maiale con verza

1455012_730018913692245_320747614_nQuesta ricetta l’ho trovata in una rivista , stavo sfogliando e mi ha colpito molto questo piatto , sembrava gustosissimo . Logicamente ho subito provato , perché io adoro la combinazione carne-verdura . Un piatto ricco , gustoso , molto buono !

Ingredienti:

800 gr. di stracotto (coppa) di maiale a pezzi
1 cipolla
1/2 verza
300gr. di pomodorini in scatola
150 gr. di vino rosso
500 ml. di brodo (io ho usato il dado del bimby…)
olio
sale
Procedimento:
Sbucciate la cipolla , lavatela , asciugatela e tagliatela a fette sottili . Soffriggete la cipolla in una casseruola con un filo d’olio, sfumate con il vino , poi unite i pomodorini ben sgocciolati . Portate a ebollizione e lasciate sobbollire per pochi minuti .Quindi aggiungete la carne , salate (leggermente se usate i dadi per fare il brodo…) , mescolate e lasciate cuocere a fuoco basso per 30 minuti circa , mescolando di tanto in tanto . Private la verza delle foglie esterne più dure e del torsolo , staccate le foglie e lavatele sotto l’acqua fredda , tagliatele a striscioline e scottatele per pochi secondi in acqua bollente salata . Sgocciolate , unite la verza alla carne , incorporandola al fondo e proseguite la cottura per un’altra ora , mescolando e aggiungendo brodo se necessario . Fate riposare per qualche minuto prima di servire .

Ricetta hamburger di pollo e verdure

309991_617480601612744_308901243_nEcco la ricetta per far mangiare ai nostri bambini le verdure e il pollo , loro adorano gli hamburger , i medaglioni , allora trasformiamo questi ingredienti come piace a loro…… andranno a ruba !

(ricetta bimby)

Ingredienti per 4 persone:
450 gr di petto di pollo
200 gr di patate
1 zucchina
1 carota
20 gr di cipolla
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
qualche filo di erba cipollina sminuzzato
100 gr di pan grattato
50 gr di parmigiano
20 gr di olio e.v. di oliva
1 uovo
500 gr di acqua
sale e pepe q.b.
20 gr di parmigiano grattugiato
Pulire le verdure, lavarle, tagliarle a pezzettini. Versare nel boccale l’acqua, la cipolla e il sale 7 min 100° vel 1. Inserire il cestello con il petto di pollo tagliato a metà. Posizionare il Varoma con le verdure leggermente salate e cuocere 20-22 min temp Varoma vel 2. A fine cottura, lasciare intiepidire il tutto. Nel boccale pulito, il parmigiano, l’erba cipollina e il prezzemolo 10 sec vel 5. Unire il pollo a tocchetti nel foro del coperchio con le lame in movimento a vel 5 per pochi sec. Aggiungere le patate, la carota e la zucchina leggermente schiacciate, e l’uovo, un cucchiaio di pan grattato, sale e pepe 10 sec vel 2. Formare delle polpettine e passarle nel grattugiato e parmigiano grattugiato appiattendole leggermente. Sistemarle su carta da forno e condirle con un filo d’olio. Cuocerle in forno caldo a 190° per 20 min circa, girandole a metà cottura. Servire con un’insalata fresca o con verdure a vapore.
Altro…