Ricetta pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un dolce tipico della cucina campana , si prepara soprattutto nel periodo pasquale. Una deliziosa pasta frolla che racchiude una crema a base di uova , ricotta e grano  , impreziosita da intensi aromi di fior d’arancio  , cannella e canditi . Sicuramente ognuno di noi fa piccole variazioni in base … Continue reading Ricetta pastiera napoletana

Ricetta crostata di frolla montata con cuore di ricotta

Volevo fare una crostata  , però diversa dal solito . Ho pensato a tutto quello che mi piace tanto , le risposte erano frolla montata e ricotta , allora mi son detta , perchè non metterle insieme e preparare qualcosa di goloso ? Ecco la crostata di frolla montata con cuore di ricotta . Buonaaaaaa … Continue reading Ricetta crostata di frolla montata con cuore di ricotta

Ricetta torta di mele sofficissima

La torta di mele è un classico che piace a tutti . La sperimento in tantissimi modi . Ho provato ad aggiungere all’impasto la ricotta e l’amido di mais per rendere questa delizia ancora più soffice . Che dirvi ….una torta sofficissima , buonissima , ottima per una sana colazione o una deliziosa merenda . Provatela … Continue reading Ricetta torta di mele sofficissima

Ricetta crostata con crema , ricotta e amarene

Ecco una ricetta da leccarsi i baffi !!! Una buonissima pasta frolla , farcita con una delicata crema pasticcera , una squisita crema di ricotta e delle deliziose amarene ! Definirla spettacolare è poco ! ^_^ Per la pasta frolla: – 1 uovo intero – 2 tuorli – 150 gr. di burro a temperatura ambiente… … Continue reading Ricetta crostata con crema , ricotta e amarene

Ricetta crostata di mele e ricotta

Questa ricetta credo non abbia bisogno di presentazione , basta guardare le foto per farvi venir voglia di provarla ! Una base di pasta frolla , farcita con una deliziosa crema di ricotta e fettine di mele . Strepitosa ! Per la pasta frolla : – 1 uovo intero – 2 tuorli – 150 gr. di … Continue reading Ricetta crostata di mele e ricotta