Ricetta orecchiette , salmone e Philadelphia

Questo primo piatto è ideale per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma non vuole rinunciare al gusto . Lo preparate in pochi minuti e posso garantirvi che è gradito da grandi e piccini . La ricetta me l’ha concessa gentilmente il mio amico Alessandro Mazzocco(il re dei primi piatti). Dovete assolutamente provarla … Continue reading Ricetta orecchiette , salmone e Philadelphia

Ricetta mousse al cioccolato senza uova

Da qualche giorno avevo voglia di mousse al cioccolato . Ho guardato in rete e ho provato una ricetta base . Sinceramente non mi ha soddisfatta abbastanza perché in pratica era la classica ganache . Volevo qualcosa di più delicato !!! Sapete che modifico tutto e sperimento . Ho provato a farla a modo mio … Continue reading Ricetta mousse al cioccolato senza uova

Ricetta crema di caffè in bottiglia

La crema di caffè in bottiglia è il tormentone dell’estate . Logicamente non potevo non provarla ! Una ricetta davvero facile e veloce per preparare un goloso dolce al caffè da servire a fine pasto o come delizioso dessert per il pomeriggio . Ingredienti: 90 gr. di caffè 50 gr. di nutella 60 gr. di … Continue reading Ricetta crema di caffè in bottiglia

Ricetta mozzarella ripiena fritta

Le mozzarelle ripiene fritte ,sono un secondo piatto squisito da preparare in pochi minuti . Conquisteranno grandi e piccini . Potete farcirle come preferite , sarà sempre un successo . Ingredienti per 4 : 4 mozzarelle rotonde da 100g 60 gr. di funghetti sott’olio 80 gr. di speck a dadini farina q.b. pangrattato q.b. olio … Continue reading Ricetta mozzarella ripiena fritta

Ricetta semifreddo alle fragole

Il semifreddo alle fragole è un dolce facile e veloce da preparare . Potete servire questa delizia in ogni occasione , un dessert di fine pasto , una golosa merenda , o semplicemente se volete stupire gli ospiti . Preparato con fragole fresche , il suo sapore ed il suo profumo sono davvero irresistibili. Ingredienti … Continue reading Ricetta semifreddo alle fragole