Dei semplicissimi biscotti preparati con pochi ingredienti . Veloci e facili da fare , ideali per chi ama il cocco !
100 gr. di farina di cocco
100 gr. di zucchero
un albume se l’uovo è grande o 2 albumi se le uova sono piccole
scorza di limone grattugiata
cioccolato fondente q.b. per bagnare i biscottini
Amalgamare tutti gli ingredienti , mettere il composto in una sacca a poche con beccuccio a stella grande , foderare con carta da forno una teglia e fare i biscotti . Cuocere in forno caldo a 180° per 15/20 minuti . Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e bagnare per metà il biscottino . Far asciugare su carta da forno