L’estate è la stagione ideale per gustare le squisite insalate di riso . Le faccio in tantissimi modi , questa è una delle mie preferite , semplice , facile e buonissima . Con pochissimi ingredienti , tra cui le olive leccino Citres , preparate un piatto veloce e saporito .
Ingredienti per 4 :
200/250 gr. di riso
290 gr. di olive leccino Citres
2 scatolette di tonno da 80 gr. l’una
2 cucchiai di maionese
sale q.b.
Preparazione:
Far cuocere al dente il riso in abbondante acqua salata , scolare e far raffreddare . Tagliare a rondelle le olive , metterle in un contenitore , aggiungere il tonno e la maionese , aggiungere il riso freddo , amalgamare il tutto con un cucchiaio . Servire .
