Ricetta trofie con pesto

pizap.com14390071395511La pasta con il pesto è il primo piatto più veloce in assoluto . Nella mia dispensa non manca mai un vasetto di pesto Citres !  Serve solo il tempo di far cuocere la pasta , versiamo il vasetto di pesto e gustiamo un primo veramente delizioso .

Ingredienti per 4 :

400 gr. di trofie fresche

un vasetto di pesto Citres

Procedimento:

Far cuocere la pasta al dente , scolarla , rimettere nel tegame ( su fiamma spenta ), versare il pesto e amalgamare bene . Servire .

11796227_1156966081015387_2689325902776625102_n

Ricetta cavatelli con pesto di zucchine e pomodorini ciliegino

pizap.com14388344182441I cavatelli con pesto di zucchine sono un primo piatto sfizioso e buonissimo . Il cremoso pesto di zucchine amalgamato alla delicata Philadelphia , con il sapore più deciso dei pomodorini ciliegino Citres , rendono questo piatto davvero unico e goloso .

Ingredienti per 4 :

350 gr. di cavatelli freschi

300 gr. di zucchine

120 gr. di Philadelphia

100 gr. di pancetta affumicata

120 gr. di pomodorino ciliegino Citres

olio, sale , qualche pomodorino per la decorazione del piatto

Preparazione :

Fate bollire le zucchine , passatele con un passaverdura o frullatele con un robot da cucina ( lasciate da parte un po’ d’acqua di cottura) . Mettete un filo d’olio in una padella e saltate la pancetta per qualche minuto . Tagliate a piccoli pezzettini i pomodorini ciliegino Citres , fate cuocere la pasta al dente , scolate , rimettete nel tegame di cottura , aggiungete il pesto di zucchine , la pancetta , la Philadelphia e i pezzettini di pomodorini . Amalgamate su fiamma bassa ( se serve aggiungete l’acqua di cottura delle zucchine ) . Servite con qualche pomodorino sulla pasta . Buon appetito !

11781608_1156287534416575_7905792991743779570_n

Ricetta insalata di riso classica

pizap.com14380616964081L’insalata di riso è un piatto tipicamente estivo, preparato con riso e altri diversi ingredienti mescolati insieme, condito con olio o maionese . Questa che vi propongo è la ricetta classica , preparata con condiriso , tonno e wurstel . Potete aggiungere tutto quello che gradite , se molto ricco , è un ottimo piatto unico .

Ingredienti per 4 :

300 gr. di riso

un vasetto di condiriso

4 wurstel piccoli

2 scatolette di tonno da 80 gr.

olio o maionese

Procedimento :

Fate bollire il riso al dente in abbondante acqua salata , scolate e passate il riso sotto il getto dell’acqua fredda . Mettete in una capiente ciotola e amalgamate con tutti gli ingredienti (logicamente i wurstel vanno prima cotti ) . Condite come preferite , io ho usato l’olio d’oliva ma se gradite potete aggiungere della maionese .

Ricetta crudaiola

pizap.com14377457337471La crudaiola è un primo piatto fresco, veloce, ottimo d’estate ! Si prepara con pasta fredda , pomodorini , basilico , mozzarella e tutto quello che gradite . Questa che vi propongo è fatta con ingredienti semplici e genuini . Se non volete rinunciare anche d’estate ad un delizioso primo piatto , questo è quello che fa per voi !

Ingredienti x 4 :

300 gr. di trofie fresche

400 gr. di pomodorini

300 gr. di mozzarella

foglie di basilico q.b.

olio , sale

Preparazione:

Fate bollire la pasta , scolate e mettete in frigo . Tagliate a piccoli pezzi i pomodorini , la mozzarella e tritate il basilico , aggiungete l’olio (siate generose) e un pizzico di sale . Fate macerare per 10/15 minuti circa . Prendete la pasta e amalgamate il tutto . Servite e buon appetito !

11755084_1150095368369125_5318112977452089241_n

Ricetta riso freddo con olive e tonno

pizap.com14344728961441L’estate è la stagione ideale per gustare le squisite insalate di riso . Le faccio in tantissimi modi , questa è una delle mie preferite , semplice  , facile e buonissima . Con pochissimi ingredienti , tra cui le olive leccino Citres  , preparate un piatto veloce e saporito .

Ingredienti per 4 :

200/250 gr. di riso

290 gr. di olive leccino Citres

2 scatolette di tonno da 80 gr. l’una

2 cucchiai di maionese

sale q.b.

Preparazione:

Far cuocere al dente il riso in abbondante acqua salata , scolare e far raffreddare . Tagliare a rondelle le olive , metterle in un contenitore , aggiungere il tonno e la maionese , aggiungere il riso freddo , amalgamare il tutto con un cucchiaio . Servire .

11430341_1129729643739031_1297040413182737025_n