Ricetta gelati biscotto alla zuppa inglese

1175325_682579171769553_213041431_nQuesta versione di gelatini , è quella che preferisco . Hanno un profumo buonissimo di zuppa inglese , una delizia fresca da gustare . Ormai in estate nel mio freezer questi gelati biscotto non mancano mai !

Ingredienti :
200 gr. di latte concentrato
250 gr. di panna da montare
50 gr. di pasta aromatizzante alla zuppa inglese
biscotti saiwa (o rigoli) q.b.
Procedimento:
Montate la panna con la pasta aromatizzante , aggiungete il latte concentrato , amalgamate il tutto .
Rivestite con pellicola trasparente una pirofila. Adagiate i biscotti . In una sacca a poche , mettete il composto e ricoprite i biscotti. Ricoprite con un altro strato di biscotti. Chiudere il tutto con pellicola trasparente. Mettete in freezer per almeno 3/4 ore. Estraete i biscotti dalla pirofila ,togliete la pellicola e con un coltello separate i biscotti.
NOTA: Nei commenti vi posto la foto di come sistemare i biscotti nella pirofila . Io vi consiglio di usare 30 biscotti (15 sotto e 15 per coprire il composto ) , secondo me è lo spessore giusto !