Ricetta ciambella delizia di mele

1560779_763045670389569_984867616_nLa ciambella delizia di mele , non potete non provarla ! Una ciambella profumata , soffice , non asciutta , con tante deliziose mele all’interno .  Ottima merenda per i bambini e goloso peccato di gola per noi !

Ingredienti:

4 /5 mele
220 gr. di zucchero
3 uova
1 vasetto di yogurt alla vaniglia (125 g.)
100 gr. di margarina
230 gr. di farina,
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
succo di un limone per irrorare le mele
scorza grattugiata di un limone ( facoltativo)
Preparazione:Dopo aver sbucciato e affettato le mele, metterle in un contenitore e irrorarle con il succo di limone . In una ciotola frullare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina morbida, lo yogurt, il sale, la buccia di limone grattugiata e frullare per qualche minuto , fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo .
Infine aggiungere la farina e il lievito, frullare ancora. Imburrare e infarinare un tegame per ciambelle (24/26 cm. ), versare metà impasto, fare uno strato di mele , versare il restante impasto e coprire con un’altro strato di mele.
Cuocere in forno caldo a 180° per 45/50 minuti circa .

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *