Ecco la ricetta per preparare un delizioso plumcake con scaglie di cioccolato . Ottimo come merenda , si prepara in pochi minuti .
Ingredienti:
250 gr. farina
220 gr. zucchero
150 gr. margarina
4 uova…
60 gr. miele
100 gr. di scagliette di cioccolato fondenti
1 bustina di lievito
Frullare lo zucchero con le uova e la margarina morbida ,aggiungere il miele , la farina e il lievito , frullare ancora . Amalgamare al composto le scagliette di cioccolato .Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato . Cuocere in forno a 170° per 45 minuti circa .
(stampo di 28 cm. di lunghezza)