Ricetta base della pasta frolla ideale per crostate farcite con marmellata , nutella o creme . Una pasta frolla molto morbida e friabile , che si lavora facilmente .
Per la pasta frolla:
1 uovo intero
2 tuorli
150 gr. di burro a temperatura ambiente
150 gr. di zucchero
300 gr. di farina
un cucchiaino di lievito per dolci
una bustina di vanillina
la scorza di un limone grattugiata (facoltativa)
Procedimento :
Lavorare tutti insieme gli ingredienti , formare un panetto , mettere in frigo per 15/20 minuti circa prima di procedere con la vostra ricetta .
NOTA: Con questa dose potete usare un tegame da 24/26 cm .
Le tue ricette sono divi e io è un mese che ti seguo ne ho già fatte una decina tutte più buone che in pasticceria!!! Sulla pasta frolla se posso io la faccio con uovo intero e il resto uguale a te… Mi viene buona ma proverò anche questa.