Ricetta frittata di cardi al forno

Il cardo è un ortaggio invernale simile al sedano, dalla consistenza dura e filamentosa, che appartiene alla stessa famiglia del carciofo. Non è molto conosciuto , ma si può usare in tantissime ricette , fritti , gratinati , bolliti ecc… La ricetta che vi propongo è una deliziosa frittata al forno di cardi . Ingredienti : 700 … Continue reading Ricetta frittata di cardi al forno