Ricetta girelle rocher

Le girelle rocher prendono il nome dal famoso cioccolatino . Una deliziosa pasta biscotto , farcita con nutella e granella di nocciole , con copertura di buonissimo cioccolato al latte , completato con altra granella di nocciole . Buone , buone , buone ! ^_^

Ingredienti :
– 100 gr. di farina
– 100 gr. di zucchero a velo
– 3 uova
– 1/2cucchiaino di lievito per dolci
– una bustina di vanillina
– un pizzico di sale
– 400 gr. di crema di nutella
– 80 gr. di granella di nocciole per farcire
– cioccolato al latte q.b.
– granella di nocciole q.b. per decorare

Preparazione:
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, frullare i tuorli con lo zucchero, la vanillina e il lievito. Aggiungere la farina agli albumi e amalgamare insieme i due composti , girando dal basso verso l’alto.
Ricoprire la teglia del forno con carta da forno , versare il composto formando uno strato uniforme. Infornare a 180° per 10 minuti. Capovolgere la pasta biscotto su carta da forno bagnata.
Togliere la carta da forno bagnandola con un pò d’acqua. Farcire la pasta biscotto con la nutella , mettere la granella di nocciole(come vedete in foto), arrotolare su se stessa aiutandovi con la carta da forno. Far riposare in frigo il rotolo per 30 minuti circa …Tagliare le girelle, metterle su della carta da forno, far sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria, spalmare su ogni girella un cucchiaino di cioccolato , cospargere subito con granella di nocciole .
Mettere nei pirottini.

Ricetta torta pan di stelle

La torta pan di stelle , è un successo garantito con i vostri bambini . Soffice e profumata è ideale per merenda o colazione.

Ingredienti:

-160 gr. di farina
– 160 gr. di zucchero
– 3 uova
– 110 gr. di burro
– 40 gr. di nocciole tritate…
– 40 gr. di cacao amaro
– 50 gr. di gocce di cioccolata
– un cucchiaino di miele
– una bustina di lievito per dolci
– Stelline di zucchero per decorare

Descrizione della preparazione:
Frullare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e frullare ancora qualche minuto. Aggiungere il miele, la farina, le nocciole e il cacao, frullare. Infine aggiungere il lievito, frullare qualche secondo, aggiungere le gocce di cioccolata, amalgamare bene. Versare l’impasto in un tegame di 24 cm. imburrato e infarinato, mettere le stelle di zucchero sopra e infornare a 180° per 30/35 minuti circa. Altro…

Ricetta baci

Il bacio è un cioccolatino farcito con gianduia, granella di nocciola e ricoperto di cioccolato fondente. Prepariamo in casa questi buonissimi cioccolatini . Un morbido cuore di nutella , cacao e nocciole , avvolto da cioccolato fondente . Peccherò di presunzione , ma sono buoni quanto quelli originali ….. se non di più ! ^_^

– 400 gr. di nutella
– 200 gr. di nocciole tritate
– 100 gr. di cacao amaro
– 70 gr. di nocciole intere
– cioccolato fondente q.b.…

Descrizione della preparazione:
Amalgamare la nutella con il cacao e le nocciole tritate, formare delle palline. Su ogni pallina mettere una nocciola intera. Far riposare in frigo per 30/40 minuti. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, immergere il bacio con una forchetta e far asciugare su una griglia (o su carta forno). Mettere nei pirottini. Con questa dose si realizzano 25/30 baci. Altro…

Ricetta baci bianchi

Il bacio è un cioccolatino farcito con gianduia, granella di nocciola e ricoperto di cioccolato fondente . Questa versione fatta in casa ha un morbido cuore di nutella , granelle di nocciole e cacao , ricoperto di cioccolato bianco .

-400 gr. di nutella
– 200 gr. di nocciole tritate
– 100 gr. di cacao amaro
– 70 gr. di nocciole intere
– cioccolato bianco q.b.…

Ricetta tartufi alla nocciola

I tartufi alla nocciola sono dei deliziosi cioccolatini preparati con nutella , nocciole e cacao . Ricoperti da cioccolato bianco , arricchiti da striscioline di cioccolato fondente e granella di nocciole .

Ingredienti:

-400 gr. di nutella
– 200 gr. di nocciole tritate
– 100 gr. di cacao amaro
– cioccolato bianco q.b.
– cioccolato fondente per decorare i cioccolatini , granella di nocciole……
Descrizione della preparazione:
Amalgamare la nutella con il cacao e le nocciole tritate, formare delle palline. Far riposare in frigo per 30/40 minuti. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, immergere il tartufo con una forchetta e far asciugare su una griglia (o su carta forno). Far asciugare , sciogliere il cioccolato fondente e fare la decorazione sopra il tartufo , mettere un pò di granella di nocciole. Mettere nei pirottini. Con questa dose si realizzano 25/30 tartufi… Altro…