Ricetta dorayaki

Se anche i vostri bambini guardano Doraemon , sicuramente avranno detto ….mamma mi fai i dorayaki ?  Un dolce tipico giapponese reso  famoso da un questo cartone animato .  Nella ricetta originale i dorayaki sono farciti di una crema dolce ai fagioli rossi (Anko, marmellata di azuki), logicamente noi semplifichiamo le cose e li farciamo … Continue reading Ricetta dorayaki

Ricetta paste tagliate per colazione

La colazione è il pasto più importante della giornata . Tutti dovremmo iniziare con cibo sano , genuino e delizioso . Lasciamo stare le merende confezionate e prepariamo per i nostri piccoli e per noi , delle buonissime paste tagliate da inzuppare nel latte o per accompagnare un buon caffè . Per questa ricetta devo … Continue reading Ricetta paste tagliate per colazione

Ricetta base pasta di zucchero

La pasta di zucchero è una pasta modellabile,  ottenuta con zucchero a velo, miele ( c’è chi usa il glucosio), gelatina in fogli e acqua. Viene utilizzata per decorare torte e dolcetti tipo cupcake. Al naturale è una pasta elastica dal colore bianco lucido, ma può essere anche colorata con coloranti alimentari in gel o in pasta . Ingredienti … Continue reading Ricetta base pasta di zucchero

Ricetta biscotti esse

I biscotti esse , sono dei deliziosi e friabili biscotti fatti con una pasta frolla montata e bagnati per metà nel cioccolato fondente. Vi consiglio di raddoppiare la dose , sono troppo buoni , finiranno nel giro di qualche minuto ! Ingredienti: 160 gr burro 110 gr zucchero… 300 gr farina 00 1 uovo una bustina … Continue reading Ricetta biscotti esse

Ricetta biscotti di frolla montata al miele

I biscotti di frolla montata , sono dei deliziosi biscotti uno tira l’altro , ma cosa aggiungere per renderli irresistibili? Sicuramente del buonissimo miele ! Unico inconveniente , questi biscotti finiscono il giorno stesso che li preparate …..troppo buoni ! Ingredienti: 300 gr. di farina 00 80 gr. di zucchero a velo una bustina di vanillina … Continue reading Ricetta biscotti di frolla montata al miele